REGIONE IN PODCAST, LORUSSO TRA I MIGLIORI CHEF EMERGENTI D'ITALIA

punti apici 22.06.2022 ore 12:33

Il giovane di Palazzo San Gervasio al concorso Emergentechef 2022 si è fatto apprezzare per due piatti che raccontano la Basilicata del gusto

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AGR
Lo chef Francesco Lorusso Lo chef Francesco Lorusso AGR Tra i migliori chef emergenti d’Italia al di sotto dei trent’anni. È francesco Lorusso, giovane di Palazzo San Gervasio che si è fatto apprezzare dai critici enogastronomici al concorso Emergentechef, dove ha rappresentato l’essenza della Basilicata, raccontando il mistico di una terra da scoprire, con piatti che ricordano i sapori e gli odori della primavera inoltrata. Lorusso ha presentato alla giuria due piatti che esaltano le eccellenze territoriali e raccontano la storia lucana. Una cucina avanguardistica, figlia della tradizione lucana, un percorso virtuoso che incrocia le stagioni, la terra e gli uomini che la lavorano.

Per saperne di più ascolta il podcast: https://open.spotify.com/show/4be7xGFX8IZa6BzOiS5BXP

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