Il 4 agosto, in tutta Italia, si celebra la notte bianca del cibo italiano. Si tratta della prima edizione dell’evento, nato nell’anno dedicato al Cibo Italiano e si festeggerà proprio il 4 agosto perché in questo stesso giorno, nel 1820, nacque Pellegrino Artusi, autore de ‘La scienza in cucina e l’arte del mangiar bene’, il primo libro di cucina scritto da massaie per massaie che ha raccolto le ricette tradizionali in un unico volume. Eccellenze enogastronomiche in festa dunque, in una serata in cui il cibo si sposerà con la buona musica e con tanti altri eventi previsti in tutta Italia.
A Senise, culla del peperone Igp, si è scelta questa data per organizzare la seconda edizione di un evento nato un anno fa e promosso dall’amministrazione comunale e dall’associazione Assa in collaborazione con numerosi partner, con lo scopo di ampliare l’offerta turistica dedicata al peperone, già celebrato, nel periodo estivo, con il longevo ‘U strittul ru zafaran’ (9-10-11 agosto) arrivato quest’anno alla 17esima edizione.
Nella villa comunale senisese, infatti, si accenderanno i riflettori sulla Crusk Night, la notte ‘rossa’ di Senise, con degustazioni, body painting e ottima colonna sonora. Sul palco, a partire dalle ore 21.00, salirà una delle formazioni artistiche in attività più longeve della scena musicale italiana: i Tarantolati di Tricarico. Dal 1975 portano in giro per il mondo il ritmo dei loro tamburi, la tradizione unita alle sperimentazioni e l’orgoglio della lotta contro le prevaricazioni. E con loro, ne siamo certi, il ‘rosso’ della notte di Senise sarà anche quello del sangue caldo che scorre veloce nelle vene a ritmo di taranta lucana.
La villa comunale diventerà, dunque, un grande contenitore a cielo aperto in cui, come una scacchiera, ci sarà spazio per i più piccoli e ci sarà un’ampia zona dedicata alla degustazione.