Continuano i Corsi formativi di Educazione Micologica organizzati dall’ASM di Matera.
La prossima edizione si svolgerà a Ferrandina. Le lezioni si terranno presso “Palazzo Caputi” del Comune di Ferrandina, il giorno 05.10.2018 dalle ore 14,00 alle 20,00 ed il giorno 06.10.2018 dalle ore 08,00 alle 14,00.
Il programma, svolto dai Micologi del Servizio degli Alimenti e della Nutrizione di cui è direttore il dr. Antonio Martemucci, prevede nozioni sulla generalità, morfologia, classificazione e valore nutritivo dei funghi.
I corsisti impareranno a conoscere, attraverso l’esperienza degli esperti iscritti nell’elenco Nazionale dei Micologi le specie fungine, le possibili confusioni fra specie commestibili e specie tossiche e le modalità di raccolta e commercializzazione.
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato indispensabile per ottenere il tesserino rilasciato dai Comuni, senza il quale i cercatori di funghi possono incorrere nella sanzione ammnistrativa.
Per coloro che vorranno attivare l’esercizio di vendita dei funghi epigei è previsto un esame finale. Per i semplici raccoglitori, invece, non è previsto alcun esame.
Tutti coloro che intendono partecipare al corso dovranno utilizzare lo specifico modello disponibile anche sul sito internet della ASM (percorso: Dipartimento di Prevenzione Collettiva della Salute Umana – U.O.C. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione), allegando la ricevuta del versamento di 15,00 euro sul C/C n. 95747671 intestato alla Tesoreria dell’ ASM di Matera – SIAN, via Montescaglioso snc – 85100 Matera.
Per ulteriori informazioni, rivolgersi al Dipartimento di Prevenzione Collettiva della Salute Umana – Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione – Ispettorato Micologico Tel. e fax 0835-253602, cell. 329/5832680 (sito internet www.asmbasilicata.it.)
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