Scadono il prossimo 15 novembre le adesioni al circuito di qualità per la valorizzazione della gastronomia tipica “Io Mangio Lucano”, ideato dalla Camera di Commercio di Potenza, in collaborazione con Legambiente Basilicata Onlus, dell’Associazione Cuochi Potentini, Confcommercio ed As.Com.
Il network ha l’obiettivo di identificare e tutelare le imprese di ristorazione che vogliono differenziarsi per un'offerta enogastronomica tipica, tradizionale e di qualità, scegliendo – in maniera gratuita e volontaria – di sottoporre la propria candidatura. Dopo una valutazione preliminare dei requisiti, l’impresa viene sottoposta ad una verifica di rispondenza al disciplinare per la qualificazione dell’offerta ristorativa della provincia di Potenza “Io Mangio Lucano”, con una visita in loco da parte di tecnici specializzati; concluse le valutazioni tecniche, una apposita commissione si riunisce per la valutazione finale finalizzata al rilascio del marchio. Le strutture considerate idonee entreranno a far parte del network e potranno usufruire della vetrofania riportante la dicitura “Io Mangio Lucano” e del logo, che potrà essere altresì stampato sui menù.
Sono ammesse alla selezione per l'assegnazione del marchio le imprese di ristorazione operanti nella provincia di Potenza iscritte al Registro Imprese e in regola con il pagamento del diritto annuale.
Le domanda di adesione dovranno pervenire entro il giorno 15 novembre, via fax al numero 0971/410313, via PEC, via posta raccomandata all'indirizzo: AZIENDA SPECIALE FORIM, Corso XVIII Agosto 34, 85100 Potenza, o consegnate a mano al protocollo della FORIM. Verranno ammesse le prime 20 aziende; per l’ammissione si terrà conto dell’ordine cronologico di arrivo, non saranno accolte le domande di adesione non complete. Ulteriori informazioni, Bando e modulistica sono sui siti www.forimpz.it e www.pz.camcom.it
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