L’elenco delle specialità alimentari tipiche della Basilicata sarà reso noto domani, a Roma, nell’ambito dell’incontro “L’Italia che piace nell’estate 2012: il turismo ambientale ed enogastronomico” organizzato da Coldiretti e dalla Fondazione Univerde. Saranno assegnate – rendono noto gli organizzatori – le bandiere del gusto 2012. “Una approfondita analisi – spiega Coldiretti – sul numero dei prodotti salvati dall’estinzione in Basilicata dai salumi ai formaggi, dalla frutta e verdura ai liquori, dai dolci al miele, fino all’olio, alle carni fresche e al pesce,con l’esposizione dei piu’ curiosi e caratteristici. Un patrimonio unico al mondo che rappresenta una componente determinante per la competitività del made in Basilicata salvato grazie alla sapiente opera degli agricoltori.”

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