L’Universita’ degli studi della Basilicata annuncia che nel mese di ottobre è stato pubblicato sul sito del MIUR l’elenco degli ammessi al finanziamento del programma ministeriale “FIRB-Futuro in Ricerca”.
Il programma finanzia progetti di ricerca fondamentale, anche a rete, della durata di tre anni. L’iniziativa intende favorire il ricambio generazionale all’interno degli atenei e degli enti di ricerca afferenti al MIUR e sostenere le eccellenze scientifiche emergenti (strutturate e non). Dei 3790 progetti inizialmente presentati, solo 99 hanno ottenuto l'ambito finanziamento. Tra questi il progetto coordinato dalla Dr. Teresa Zotta, del Dipartimento di Biologia Difesa e Biotecnologie Agro-forestali dell’Università degli Studi della Basilicata. Il progetto dal titolo “Basi genetiche e fisiologiche del metabolismo aerobio in Lactobacillus rhamnosus e Lactobacillus paracasei: aspetti di base ed applicati “ prevede la collaborazione di altre due unità di ricerca, rispettivamente coordinate dalla Dr. Lucilla Iacumin (Università degli Studi di Udine) e dalla Dr. Anna Reale (Università degli Studi del Molise), con un finanziamento totale da parte del Ministero che ammonta a 810.600 Euro. Il Progetto ha come obiettivo generale lo studio, la comprensione e lo sfruttamento del metabolismo aerobio in ceppi selvatici e mutanti di Lb. rhamnosus e Lb. paracasei, due specie di batteri lattici isolate da nicchie ecologiche eterogenee, la cui diffusione nella produzione di alimenti fermentati e il cui ruolo come specie probiotiche le rende adatte allo sviluppo di nuovi alimenti funzionali. Per raggiungere questo obiettivo sarà condotto uno studio integrato basato sull'analisi dell'espressione genica, proteomica e metabolomica che consentirà l'avanzamento nella conoscenza dei meccanismi di risposta al metabolismo aerobio e allo stress nelle specie Lb. rhamnosus e Lb. paracasei con un impatto scientifico (individuazione della diversità nella risposta allo stress, relazioni fra l'ecologia dei ceppi e i livelli di sopravvivenza, comprensione dei meccanismi di base del metabolismo aerobio) e applicativo (sviluppo di ceppi con fenotipo respirativo in grado di aumentare la sopravvivenza agli stress e migliorare le caratteristiche tecnologiche e nutrizionali durante le fermentazioni alimentari) estremamente interessante. E’ motivo di grande soddisfazione per l’Ateneo della Basilicata che un proprio giovane ricercatore risulti tra i vincitori del bando FIRB. Il finanziamento ottenuto, visto l’elevato numero di partecipanti e la severità della selezione, testimonia la qualità della proposta scientifica e il valore dei risultati della ricerca pura e applicata nel campo della Microbiologia degli Alimenti, presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi della Basilicata.
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