Il comune di Sarconi è stato riconosciuto, dalla Fondazione Accademica “Sapientia Mundi”, sede di Eccellenza Agroalimentare, grazie alle speciali caratteristiche del famoso Fagiolo IGP.
L’importante riconoscimento accademico è valso al comune l’assegnazione del Premio “Medusa”, che sarà conferito al sindaco Cesare Marte nel corso della cerimonia che si terrà mercoledì 10 giugno, alle 15.30 presso l’Aula Magna della I Clinica Medica del Policlinico Umberto Primo di Roma, nel corso del convegno “Prima digestio fit in ore”.
Il Premio “Medusa” è il punto di arrivo di un percorso, intrapreso dall’Accademia, in vista di Expo 2015, una ricerca sulle nicchie di eccellenza dei prodotti di qualità presenti nel nostro paese.
Sono stati testati circa duecento prodotti che uniscono alla eccellenza dei sapori antichi l’accertata salubrità.
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