"Record, festa di piazza e di sapori e tanti turisti a Irsina per la sagra del “capund’’, che le massaie del luogo hanno preparato con maestria su un lungo  tavoliere ben 194 metri del cavatello fatto in casa. L’iniziativa – è scritto in una nota – giunta alla terza edizione, è stata sostenuta dalla Camera di commercio di Matera in relazione a un vasto programma di valorizzazione sulla Dieta mediterranea e della filiera cerealicola. E’ toccato al presidente dell’Ente camerale, Angelo Tortorelli – riporta l’ufficio stampa – notificare il record alla presenza del sindaco Angelo Raffaele  Favale, dell’assessore al turismo Eufemia Verrascina e di numerosi concittadini e turisti, che hanno seguito e applaudito la performance delle donne del paese. “ La sagra – ha detto il presidente Angelo Tortorelli – si conferma come un forte attrattore per i buoni sapori della dieta mediterranea e per la filiera cerealicola locale, che ha puntato sul grano Senatore Cappelli dal quale si produce la farina per impastare i gustosi capund".

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